Geniessen Sie unsere
   WILDe Gastlichkeit

Ein wunderbares Stück Kultur, das ist es, was wir unter einem Besuch im Café verstehen. In der besonderen Atmosphäre mit dem Duft frischen Kaffees, dem leisen klimpern von Besteck und der gedämpften Unterhaltung der Gäste lässt es sich trefflich entspannen.

In dem weit über 100 Jahre alten Haus, getüncht in zarten Zuckerbäckerfarben, erwartet Sie ein herzlicher Empfang. Fühlen Sie sich wohl in den Räumen unseres Cafés, die wir in einem klassisch modernen Stilmix liebevoll immer neu für Sie dekorieren.

Sobald die Sonnenstrahlen blitzen, servieren wir all unsere Köstlichkeiten für Sie in unserem Außenbereich mit 16 Tischen und gemütlichen Sitzgelegenheiten, mitten im Herzen von Wermelskichen.

Von morgens bis in den späten Nachmittag sind wir mit den unterschiedlichsten Genüssen für Sie da, vom Frühstück, über deftige Kleinigkeiten bis hin zu den Spezialitäten unser 7 Meter langen Konditoreitheke, die Sie vor Ort ganz frisch nach Lust und Laune auswählen.

Welt des Kaffees

Das beliebteste Heißgetränk der Welt wird bei uns aus frisch gemahlenen Bohnen und mit dem weichen Wasser des Bergischen Landes gebrüht. Unsere hauseigene WILD!-Mischung von Hochland-Arabicas aus Zentralamerika, Kolumbien und Kenia begeistert durch ihre feine Säure und gefällige Würze als hocharomatischer Kaffee.

Unsere sortenreinen Kaffees werden in der familieneigenen Kaffeerösterei in Siegburg in kleinen Chargen frisch geröstet und sind allesamt wunderbar säurefrei. Jede unserer Spezialitäten von Costa Rica, Maragogype, Java bis zu dem seltenen Blue Mountain entfaltet frisch geröstet seinen ganz besonderen Geschmack.

Tasse für Tasse unserer sortenreinen Kaffees brühen wir für Sie im Kolbenverfahren. Durch dieses spezielle Brühverfahren genießen Sie Tasse für Tasse frisch gebrüht. Probieren Sie das unvergleichliche Aroma dieses äußerst bekömmlichen Kaffee Creme bzw. Espresso Crema.

Tee und Schokoladen

Schlägt Ihr Herz auch für Schokolade in fester Form? Dann schauen Sie doch einmal in unserem Schokoladenregal, welche der über 30 Kreationen unserer Chocolatier-Kunst Sie besonders begeistert.

Unsere Wellness-Tees sind Balsam für die Seele, für den Einklang von Körper und Geist. Die Tees auf Kräuterbasis halten wir in den verschiedensten Sorten für Sie bereit, die Sie auch für zu Hause im Laden kaufen können.

WILDe Schlemmerfrühstücke

Frühstücken bei WILD ist schon immer etwas besonderes. Genießen Sie den Morgen bei wunderbarem Kaffee-Duft mit Freilandeiern, feinem Aufschnitt von hiesigen Metzgern, hausgemachter Marmelade und der streichzarten irischen Butter.

Tipp: Fragen Sie nach dem Gute Laune-Frühstücksgutschein

Das Konditorfrühstück

Viermal im Jahr bieten die WILDen Konditoren Ihnen ein einzigartiges Frühstückserlebnis:
Wir verwöhnen Sie mit unserer großen
Konditorfrühstück-Gourmetmeile. Liebhaber der süßen Spezialitäten verwöhnen wir mit den feinsten WILD! Stutenvariationen, den berühmten hausgemachten Marmeladen, exotischem Obstsalat, Quark, Butter, Honig und natürlich Joghurts mit hausgemachtem Bircher Müsli. WILDs Schnitten & Kuchen sowie die zarten Petit Fours dürfen dabei nicht fehlen.

Dem herzhaften Gaumen bieten wir allerlei Rührei im Front-Cooking, eine Auswahl an Wurstspezialitäten hiesiger Metzger, verschiedensten Käse, frisch geräucherte Forelle und gebeizten Lachs aus der Staelsmühle in Wermelskirchen/Dhünn. Wir bereiten Ihnen einen unvergesslichen Morgen mit kleinen WILDen Überraschungen.

Die nächsten Termine finden Sie hier.

Wilde Backstube - der WILD! Platz

Für Freunde der Frühstückskultur ist Freitag der wichtigste Tag der Woche, denn dann kommt der WILD! Platz zum Mitnehmen frisch aus dem Ofen. Wunderbar duftend und glänzend zergeht der zartporige Stuten mit Mandelstiften, Rosinen und aromatischem Orangeat und Zitronat auf der Zunge.

Übrigens: Es gibt ihn auch als saftigen Quark-
stuten mit Rosinen, als Mandelstuten oder Nussstuten mit Zimtzucker. Wir sehen uns – nächsten Freitag. Wer nicht bis Freitag warten kann, genießt den WILD! Platz im Café Tag für Tag zum Frühstück.

WILD! Konfitüre

In unserem Hause kochen wir alle Konfitüren liebevoll und in kleinen Mengen für Sie von Hand ein. Schmecken Sie den Unterschied bei unseren Frühstücken oder auch zu Hause. Die fruchtigen Kreationen sind immer wieder individuell. Für unser Konditorleben gerne experimentieren wir mit den frischesten Früchten und lassen uns dabei durch Ihre Wünsche inspirieren. Je nach Jahreszeit erleben Sie die Lust auf neue Marmeladen von Erdbeer-Rhabarber mit echter Madagaskar-Vanille bis hin zur Orselina, einer orangigen Spezialität vom Lago Maggiore.

Herzhaftes

Für den kleinen Hunger hat WILD ein besonders großes Herz. Hier finden Sie Klassiker, wie die Mett- oder Schinken-Käse-Pastete oder auch die Quiche mit Tomate und Mozzarella oder auch einen knackigen Salat. Gerne verwöhnen wir Sie im Café oder auch zu Hause. Fragen Sie nach unseren Spezialitäten zum Mitnehmen – für Ihre Feier oder weil‘s so lecker ist!

WILDes Eis

Da Eis immer mehr Liebhaber das ganze Jahr hindurch hat, bieten wir Ihnen ganz besonders WILDe Eiskretionen. In unseren Eisbechern bringen wir unsere konditorlichen Künste selbstverständlich mit ein. Lassen Sie sich überraschen von Zutaten wie Trüffeln, Bergichen Dellen oder dem WILDen Baumkuchen. Immer kombiniert mit kühlem Eis. Eben ein Eisbecher nach Konditoren-Art.

Fragen Sie bitte in den Sommermonaten nach unserer Extra-Eiskarte!